问刘十九
【唐代】白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉,
晚来天欲雪,能饮一杯无。
文
注:小时候读的时候感觉这哪能叫诗,根本就是大白话啊。工作后在某个加班后的雪夜,自己深一脚浅一脚地走在回家路上,莫名其妙地想起这首诗来。突然发现,自己竟然如此羡慕一千多年前的那幕情景。再多年后,发现知音难觅,人生一二知音足已。
能够雪后冷天火炉旁和知音喝杯酒聊天。是人生最有意义的事情了。
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古人的酒多为粮食所酿,新酿的酒还未滤清时,酒面会浮起和蚂蚁大小差不多的淡绿色酒渣,所以称其为“绿蚁”。虽然米酒芳香扑鼻,甘甜可口,但在饮用之前,还需要把杂质过滤掉,这个过程就叫“漉酒”。